Роспись рождественских яблок сахарной глазурью
Из обычных яблок можно создать необычные украшения на ёлку, стильные предметы праздничного интерьера, невероятно красивые сувениры близким.
Повод: Рождество
Кулинарные пошаговые рождественские рецепты с фото на Рождество и рождественский стол.
Заливное «Леший» с мясом и овощами
Заливное «Леший» неслучайно называют заливным тортом. Это не привычный всем холодец, не желе с хаотично застывшими кусочками овощей – это произведение искусства!
Курица с сыром и помидорами «Зебра»
Куриное филе «Зебра» с сыром и помидорами можно приготовить и на обычный обед-ужин, и на праздничный стол.
Поросёнок из картофельного пюре и мясного фарша с грибами
Фальшивый поросёнок из картофельного пюре с начинкой из мясного фарша и шампиньонов – это эффектный вариант сытного блюда на праздник.
Зразы «Гнёзда»
Зразы «Гнёзда» станут великолепным украшением стола, это блюдо наверняка понравится всем.
Тушёная свинина под мандариновым соусом
Тушёная свинина под мандариновым соусом – блюдо, характерное для азиатской кухни.
Яркий овощной салат с орехами и гранатом
Салат «Любовница» готовят по-разному. Неизменными остаются 4 компонента: свёкла, морковь, орехи и сыр.
Салат с копчёным колбасным сыром и грибами
Салат с копчёным колбасным сыром и грибами можно смело предлагать мужчинам, которые любят сытные, основательные блюда.
Творожно-сырные шарики с крабовыми палочками и оливками
Творожно-сырные шарики с крабовыми палочками и оливками внутри – хороший вариант закуски.
Панфорте с инжиром и курагой
Панфорте – это традиционное итальянское лакомство, которое обычно готовят на Рождество. Оно похоже на коврижку или плотный пряник из орехов, цукатов, сухофруктов и мёда. Такое лакомство отлично подойдет детям к...
Карбонад на луковой подушке, запечённый в тесте
Карбонад, запечённый в тесте – блюдо, распространённое во многих странах Европы. Мясо получается очень вкусным, оно хорошо и в горячем, и в холодном виде. Карбонад можно взять с собой на...
Круглые заварные пирожные с заварным кремом
Заварные пирожные – это «жемчужина», рождённая кондитерами Франции. Длинные пирожные называют эклерами. Маленькие круглые – профитролями. Профитроли должны быть не более 4 см в диаметре. Если ваша выпечка больше, то...
Бисквитный полосатый торт «Апельсин»
Полосатый торт – что тут удивительного? Коржи и крем – всё традиционно. А если полоски расположены вертикально? Не сразу сообразишь, как это сделать, ведь торт-то круглый! Такая выпечка наверняка вызовет...
Салат «Кукушкино гнездо»
Салат «Кукушкино гнездо» так называется из-за своего внешнего вида: «яйца» из яиц и сыра лежат на «гнезде» из картофеля и моркови. Хозяйки делают этот салат по-разному. И ингредиенты варьируются, и...
Лимонное мраморное печенье
Мраморное печенье, то есть печенье с трещинками на поверхности, – популярная выпечка во многих европейских странах. Ингредиенты при этом могут быть разные. Эффектно выглядит розовое мраморное печенье в сахарной пудре,...
Торт «Наполеон» с заварным кремом
Торт «Наполеон» можно смело считать отдельной кулинарной вселенной: столько предлагается вариантов. У каждой второй хозяйки есть свой, «фирменный», «самый вкусный», «мамин (бабушкин)». Классический «Наполеон» готовят из слоёного теста, крем делают...
Яблочный взвар с инжиром и черносливом
Взвар – традиционный напиток на Руси. Существовало несколько разновидностей взваров: так называли не только особым образом приготовленный фруктовый компот, но и травяные настои, а также соусы к мясу. Взвар из...
Салат «Тиффани» с курицей и виноградом
Отличительная особенность салата «Тиффани», его «изюминка» – это куриное филе, обжаренное с карри. Что такое карри? Это смесь пряностей и трав (набор бывает разный, но не менее 10 наименований специй),...
Марципановые конфеты в шоколаде
История европейского марципана полна тайн и загадок: кто, когда, где впервые сделал это вкуснейшее миндальное лакомство, неизвестно. На звание родины марципана претендуют Испания, Италия, Германия, Франция, Эстония, Венгрия. Большинство исследователей...
Пикантное мясо с айвой и вялеными сливами
Приправы, специи, соусы – всё это может каждый раз делать блюдо неповторимым. Свинина. Можно отварить – скучновато немного. Пожарить – традиционно, поднадоело. Запечь – тоже приелось. А если мясо нашпиговать...
Летний салат с крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками – это привычный салат и для повседневного стола, и для праздника. Есть классический рецепт, есть варианты с разными ингредиентами. Летний крабовый салат – вкусный, лёгкий –...
Салат «Малахитовая шкатулка»
Салат «Малахитовая шкатулка» прост и быстр в приготовлении, для него не нужны экзотические продукты. Такой салат украсит повседневный обед или ужин, на праздничном столе «шкатулка» также смотрится достойно. Освежающая нота...
Холодный фаршированный перец с овощами
Многие любят традиционные горячие перцы, фаршированные фаршем, рисом, овощами. Есть вкуснейший вегетарианский вариант холодной закуски, которая украсит любой праздничный стол и наверняка понравится гостям. Для армянской кухни традиционны фарширование овощей...
Маринованные огурцы с красной смородиной
Всегда приятно, если закрутки не только вкусные, но и красиво выглядят. Согласитесь, эффектная баночка в зелёно-красной гамме привлечёт внимание. А уж когда любители консервации попробуют огурцы с красной смородиной, они...
Сладкие полумесяцы с миндалём
Этот рецепт нам в дом привез очень хороший человек из Ферганы, и уже 50 лет у нас дома эта выпечка одна из любимых. Очень вкусные слойки, вместо миндаля можно использовать...
Имбирное печенье с курагой, черносливом и апельсиновой цедрой
Вкус этого печенья можно назвать «долгоиграющим», он раскрывается постепенно. Сначала доминирует бодрящий тёртый корень имбиря, затем подключается сладость кураги и чернослива. Приятное послевкусие – классическое соединение апельсина и шоколада. Печенье...
Трубочки с ванильно-сливочным кремом
Трубочки из слоёного теста легко сделать в домашних условиях. Для этого рекомендуется использовать специальные металлические конусы для выпечки, а если их нет, можно самостоятельно свернуть конусы из картона или пергамента...
Пахлава с кокосовой начинкой
Пахлава с кокосовой стружкой – пример того, как кулинария способствует взаимопроникновению культур. В Армении, где традиционно делают пахлаву, не растут кокосы. Но восточные сладости – это волшебный мир удовольствия, а...
Салат «Снежана» с курицей
Салат «Снежана» прост в приготовлении, не требует много времени и редких ингредиентов. Это салат можно быстро сделать на ужин, но он будет вполне уместно смотреться и на «гостевом» столе. Курицу...
Куриный торт «Горка» с сырным соусом
Курица – частый гость на нашем столе. Хочется разнообразия? Сделайте запеканку из куриного филе с рисом и морковью. Её можно оригинально подать с сырным соусом и зеленью. Прекрасная закуска для...
Мини-поркетта
Поркетта – классическое итальянское блюдо. Это рулет из свинины со специями, запечённый в духовке. Непременное условие – хрустящая корочка. Поркетта вкусна и в холодном, и в горячем виде. Универсального рецепта...
Английский мясной пирог
Знаменитый пирог со свининой популярен в Великобритании не первое столетие. Своим появлением он обязан городу Мелтон-Моубрей в графстве Лестершир. Рецепт пришёлся по вкусу сначала охотникам, а потом и всем подданным...