Русская кухня — традиционная кухня русского народа. Климатические особенности — долгие зимы — и обширные леса обусловили многие характерные особенности традиционной русской кухни: разнообразие горячих супов и каш, квашений, мочений и солений, грибных блюд и дичи на русском столе. Центральная роль печи в русской избе предопределила важную роль для домашнего хлеба (кислого ржаного), пирогов и пирожков, томлёных, тушёных, варёных и печёных блюд.
Капустный рулет с фаршем – грамотное сочетание овощей и мяса. Блюдо получается сочное, вкусное, с аппетитным ароматом. И сытное – отличный вариант для второго на обед или для ужина. В...
Яичные блинчики с начинкой – отличный вариант для завтрака или ужина. Блюдо сытное, зарядит энергией и подарит хорошее настроение. Тунец, консервированный в собственном соку, имеет нейтральный вкус, который удачно оттенят...
Кекс на сгущённом молоке – очень удачный рецепт. Во-первых, у выпечки характерный сладкий вкус, «сгущёночный», но совсем не приторный. Во-вторых, кекс в меру плотный, в меру влажный, в меру мягкий...
Щи из квашеной капусты со свининой – классика первых блюд. В холодное время особенно актуальны сытные супы с наваристым бульоном. Щи получаются вкусные, ароматные, густые. Вкус блюда раскрывается постепенно, каждый...
Творожная запеканка может быть и вкусной, и полезной, и красивой. Домочадцы не любят творог? Заинтригуйте их: нарежьте запеканку на порционные кусочки и предложите отгадать, что это за загадочные жёлтые полосочки...
«Веера» из куриных ножек – универсальное блюдо из мяса птицы. Оно отлично подойдёт и для обычного ужина, и для праздничного стола. Курица иногда приедается, хочется чего-то новенького. Куриные «веера» как...
Картофельная запеканка – хороший вариант простого блюда на обед или ужин, когда картошка надоела и хочется разнообразия. Всего несколько дополнительных ингредиентов, вполне доступных, и вот уже приевшийся овощ так и...
Куриное филе – самый обычный продукт, который каждая хозяйка готовила не раз. Как пожарить мясо с куриной грудки так, чтобы оно было и вкусным, и сочным? Ведь именно за это...
Нежный тыквенно-яблочный пирог настолько мягкий, что горячим больше похож на воздушный десерт. Тыква придаёт выпечке характерную сладость, яблоко идеально сочетается с тыквой, причём с кислыми и сладкими яблоками вкус получается...
Салат с курицей и кабачками – вариант сытного слоёного салата, который подойдёт на все случаи. Летом, когда много кабачков, этот рецепт особенно актуален. Кабачки хорошо сочетаются и с отварной курицей,...
Как сделать сироп из облепихи без варки? Очень просто! Для этого даже не понадобятся блендер или мясорубка. Немного терпения – без него не обойтись и в том случае, если вы...