Кухня: Русская
Русская кухня — традиционная кухня русского народа. Климатические особенности — долгие зимы — и обширные леса обусловили многие характерные особенности традиционной русской кухни: разнообразие горячих супов и каш, квашений, мочений и солений, грибных блюд и дичи на русском столе. Центральная роль печи в русской избе предопределила важную роль для домашнего хлеба (кислого ржаного), пирогов и пирожков, томлёных, тушёных, варёных и печёных блюд.
Сочные гнёзда из фарша с овощной серединкой
Мясные гнёзда с овощами – это полезная и вкусная альтернатива традиционным котлетам. Чем хорош рецепт? В мясной фарш не добавляются хлеб и яйца.
Ватрушка «Четыре вкуса»
Пирог-ватрушка с четырьмя разными начинками впечатляет своей грандиозностью. Традиционная творожная серединка в этом пироге и с маковым вкусом, и со вкусом чёрной и красной смородины, и просто ванильная.
Рыба по-крестьянски
Рыба по-крестьянски, запечённая в горшочке с картофелем – добротный, полноценный ужин после трудового дня.
Пирожные «Персики» с варёной сгущёнкой
Пирожные «Персики» с варёной сгущёнкой – проверенный рецепт вкусной и красивой выпечки: пористое тесто действительно напоминает поверхность персика.
Печенье из творога «Ассорти»
Творожное печенье – это классика домашней выпечки. Наверное, каждому мамы в детстве пекли такое: мягкое, сахарное, «ушками», с джемом, вкуснющее!
Воздушные блины на минеральной воде
Тонкие воздушные блины на минеральной воде и молоке вкусны в любое время года.
Пирог-манник на йогурте с ананасами
Манник на йогурте с ананасами – рецепт на каждый день. Этот лёгкий пирог подойдёт и для обычного чаепития, и для детского праздника.
Винегрет с грибами, шпротами и цветными кружевными чипсами
Винегрет с грибами и шпротами – это один из многочисленных вариантов знаменитого салата. Винегрет – это не скучный красный салат с капустой и огурцами. Это искусство!
Бутерброды-розочки с красной рыбой и огурцом для праздничного стола
Бутерброды с красной рыбой и огурцом будут очень эффектно смотреться на праздничном столе. Это быстрая, вкусная и красивая закуска, приготовить которую по силам и начинающему кулинару.
Куриный шашлык с грибами, запечённый в рукаве с картофелем
Куриный шашлык с грибами, запечённый в рукаве с картофелем, угодит всей семье. Это и отличный вариант полноценного обеда или ужина, и «палочка-выручалочка» для приёма гостей.
Экспресс-торт из вафельных коржей с желейной прослойкой
Вафельный торт со сметанно-желейной прослойкой – это доказательство того, что даже по простому рецепту можно приготовить очень вкусное и очень красивое угощение.
Тарталетки с печёночным паштетом и гранатовым желе
Тарталетки с печёночным паштетом и гранатовым желе – очень вкусная и эффектная закуска, которая сразит сердце (и желудок!) любого мужчины и произведёт неизгладимое впечатление на даму.
Печенье на кефире и маргарине с ореховой начинкой
Печенье на кефире и маргарине с ореховой начинкой – повседневный рецепт, простой, быстрый и вкусный.
Мясо-гармошка «Мандарин», запечённое в рукаве
Запечённое мясо, фаршированное мандаринами, морковью и яблоком, – шикарный вариант праздничного блюда. Эффектный вид, простота приготовления, вкус сочной свинины – одни плюсы.
Пирог-кекс с фруктами и ягодами
Пирог-кекс с фруктами и ягодами – очень удобный рецепт. В ход можно пустить практически любые фрукты или ягоды, которые есть в наличии.
Печёночные трубочки с двумя начинками
Рулетики из печени с начинкой делать не так сложно, как кажется. Конечно, нужно время, но ведь какая вкуснятина получается!
Карп, запечённый в духовке с яблоками и лимоном
Запечённый карп с яблоками и лимоном – нестареющая классика. На Руси всегда умели вкусно приготовить рыбу. Карп обыкновенный (или сазан) до того вкусен, что его воспевали такие знатоки вкусной еды,...
Вкусная свинина, запечённая в чёрном хлебе с овощами
Мясо, запечённое в хлебе, отлично подходит для ужина. Морковь и лук делают мясо сочным.
Как красиво подать бутерброды с красной икрой и огурцом
Бутерброды с красной икрой традиционны на праздничном столе. Конечно, хочется подать закуску красиво, чтобы гостям понравился не только вкус, но внешний вид.
Рыбный «Оливье» с цветной капустой
Салат «Оливье» с белой рыбой – это «Оливье»-лайт. Такой вариант себе смело могут позволить люди с гастритом, желудок беспокоить не будет.
Оригинальная порционная селёдка под шубой «Свечи»
Сельдь под шубой «Новогодние свечи» восхитит всех: это ведь всем знакомый салат в новом, необычном исполнении!
Торт из зефира с печеньем и сгущёнкой без выпечки
Простой рецепт вкусного зефирного торта с печеньем, сгущёнкой и грецкими орехами без выпечки. Справится даже школьник!
Картофельно-куриные котлеты с кукурузой и горошком
Куриные котлеты с картофелем и овощами можно назвать и куриными жареными пирожками, дело ведь не в названии, а в том, что такие необычные котлеты с удовольствием съедят и взрослые, и...
Заливное «Леший» с мясом и овощами
Заливное «Леший» неслучайно называют заливным тортом. Это не привычный всем холодец, не желе с хаотично застывшими кусочками овощей – это произведение искусства!
Карп, запечённый с рисом в духовке
Фаршированный карп, запечённый в фольге с рисом и овощами – это вкусный вариант блюда «два в одном». Нежная рыбка отлично сочетается с рассыпчатым рисом.
Огурцовый салат «Призрак» с редькой и пекинской капустой
Салат с белой редькой (дайконом), огурцом, пекинской капустой и сыром – прекрасный вариант освежающего зимнего салата.
Салат «Изумрудный город»
Салат «Изумрудный город» называется так потому, что почти все его ингредиенты зелёного цвета.
Арбузные чипсы
Арбузные чипсы – это продукт, готовый к употреблению. Сушёный арбуз можно предложить в качестве десерта, все наверняка заинтересуются такой диковиной.
Оливье «Свинка» с цветной капустой
Русский салат с французским названием можно приготовить совершенно по-разному. Особый акцент рецепта: весёлая поросячья мордочка – привет 2019 году, который по восточному календарю будет годом Свиньи.
Рыбный салат с крекерами и сыром
Салат с горбушей и крекерами «Рыбка» очень прост в приготовлении. Сочетание продуктов вполне привычное. Настроение делают разноцветные крекеры.
Поросёнок из картофельного пюре и мясного фарша с грибами
Фальшивый поросёнок из картофельного пюре с начинкой из мясного фарша и шампиньонов – это эффектный вариант сытного блюда на праздник.